Yemek Tarifi İpuçları

Şehriye Pilavı Tarifi

0 80

Şehriye Pilavı

Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

Tereyağını derin bir tencerede, kısık ateşte eritin. Rendelenmiş domates ve sarımsağı katıp kavurun. Renkli kiraz domatesleri ortadan ikiye bölün. Haşlanmış tavuk göğsünün varsa deri ve kemikli kısımlarını aldıktan sonra küçük parçalar halinde ditin. Kavrulan domates sosa sıcak tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin. Haşlanmış tavuk göğsü parçalarını katın. Su kaynamaya başladığında arpa şehriyeyi ilave edip pişmeye bırakın.

Şehriyeler suyunu çekip göz göz olmaya yaklaştığında doğranmış domatesleri katıp sadece bir kez karıştırın. Pişirme işlemini kısık ateşte kısa bir süre daha devam ettirdikten sonra kapağını kapatıp pilavı dinlendirin. İnce ince kıyılmış taze fesleğen ilavesiyle ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Malzemeler

  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet orta boy rendelenmiş domates
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 20 adet cherry domates (arzuya göre kırmızı ve sarı renkli)
  • 200 gram haşlanmış tavuk göğsü
  • 3 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 4 yaprak taze fesleğen

İpucu

Hazırlayacağınız pilava 1 adet kesme şeker eklerseniz pilavınızın daha lezzetli olacaktır.Arpa şehriyeleri tereyağında hafif bir renk alana kadar kavurarak da şehriye pilavı hazırlayabilirsiniz.Rendelenmiş domates yerine az bir miktarda salça ya da domates püresi kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Yorum Yaz

Son Eklenen Tarifler

Sebzeli Bulgur Pilavı TarifiSebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?Sebzeli bulgur pila...

0 196
Karpuz SuyuKarpuz Suyu

Karpuz Suyu: Vücudu TemizlerKarpuz suyu, isminden de an...

0 90
Şerbetçi Otu: Cilt İltihabını Tedavi EderŞerbetçi Otu

Şerbetçi Otu: Cilt İltihabını Tedavi EderBira içmeyi se...

0 69

En Çok Okunan Tarifler

Beşamel Soslu TavukBeşamel Soslu Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?Kuşbaşı tavuk göğsünü...

0 340
Un ÇorbasıUn Çorbası Tarifi

Un Çorbası Nasıl Yapılır?Tereyağı ve zeytinyağını derin...

0 313
Soslu Tavuk ŞişSoslu Tavuk Şiş Tarifi

Soslu Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?Tavuk butlarını küğ küp d...

0 308

Popüler Tarifler

Fırında Köfte PatatesFırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır?Kabuğunu soyduğunuz...

0 256
Un ÇorbasıUn Çorbası Tarifi

Un Çorbası Nasıl Yapılır?Tereyağı ve zeytinyağını derin...

0 313
Soslu Tavuk ŞişSoslu Tavuk Şiş Tarifi

Soslu Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?Tavuk butlarını küğ küp d...

0 308

Malzemeler