Yemek Tarifi İpuçları

Domates Soslu Ravioli Tarifi

0 314

Domates Soslu Ravioli

Domates Soslu Ravioli Nasıl Yapılır?

Makarna Hamurunun Hazırlanışı:

Unu geniş bir kaba eleyip, diğer malzemeleri ilave edin. Hamuru homojenize oluncaya kadar yoğurun. Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında dinlenmeye bırakın.

İç Harcının Hazırlanışı:

Lor ve ince kıyılmış maydanozu bir kabın içinde kaşık yardımı ile karıştırın. Krema ve diğer malzemeleri ekleyip, karıştırmaya devam edin. Sıkma torbasına alın ve ağzını genişçe kesin.

Domates Sosun Hazırlanışı:

Domatesleri rendeleyin ve salçayı ilave edip kaynayıncaya kadar pişirin. Hamuru dinlendikten sonra dolaptan çıkarın ve bezeler halinde makarna makinesinde inceltin. Sıkma torbasına doldurduğunuz iç harcı aralıklar bırakarak sıkın. Diğer bezeyi tam bu katmanın üzerine serin ve pizza dilimleyicisi veya şekilli kesici yardımı ile eş boylarda kareler elde edin. Unladığınız tepsinin üzerinde dolapta 15-20 dakika bekletin.

Beş su bardağı suyu derin bir tencereye koyun. Kaynayan suya 2 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Bu arada 1 yemek kaşığı domates salçasını da kaynayan suya ilave edin. En son makarnaları ilave edip 7-8 dakika haşlayın. Kaynayan domates sosun içerisine ilave edin ve dilediğiniz gibi servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 300 gram un
  • 3 adet yumurta
  • 30 gram sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

  • 250 gram lor peyniri veya ricotta peyniri
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı krema

Domates Sosu İçin:

  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

İpucu

Kullanacağınız unu sertlik oranı yüksek un tercih ederseniz hamurunuzun direnci o derece güçlü olur. Makarna makineniz yoksa, oklava yardımıyla hamurunuzu inceltebilirsiniz.Dilerseniz haşlamak yerine kızartarak daha farklı bir tarife yelken açabilrisiniz.

Yorum Yaz

Son Eklenen Tarifler

Sulu Kavurma TarifiSulu Kavurma Tarifi

resim kaynak yemek.comSulu Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır...

0 558
Yumuşacık Pişsin, Uzun Süre Dayansın, Tüm Püf Noktalarıyla: Kavurma Nasıl Yapılır?Yumuşacık Pişsin, Uzun Süre Dayansın, Tüm Püf Noktalarıyla: Kavurma Nasıl Yapılır?

Birliğin ve beraberliğin paylaşıldığı bayramdır Kurban ...

0 596
Sebzeli Bulgur Pilavı TarifiSebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?Sebzeli bulgur pila...

0 532

En Çok Okunan Tarifler

Patates Waffle TarifiPatates Waffle Tarifi

Patates Waffle Nasıl Yapılır?Bol suda yıkayıp kabukları...

0 758
Acıbadem Kurabiyesi TarifiAcıbadem Kurabiyesi Tarifi

Acıbadem Kurabiyesi Nasıl Yapılır?Acıbadem kurabiyesi h...

0 647
Soslu Tavuk ŞişSoslu Tavuk Şiş Tarifi

Soslu Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?Tavuk butlarını küğ küp d...

0 641

Popüler Tarifler

Fırında Köfte PatatesFırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır?Kabuğunu soyduğunuz...

0 618
Un ÇorbasıUn Çorbası Tarifi

Un Çorbası Nasıl Yapılır?Tereyağı ve zeytinyağını derin...

0 591
Soslu Tavuk ŞişSoslu Tavuk Şiş Tarifi

Soslu Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?Tavuk butlarını küğ küp d...

0 641

Malzemeler